闵行厂房装修-普通车间与洁净车间有什么区别？

1．在空间布局中和食品厂房装修设计上，洁净车间有较大的特点就是洁污分流，人员和物品都是专用通道，避免产生交叉污染。人和物品是最大的灰尘来源，因此必须充分控制，将附着在人员、物品的污染物排除掉，避免将污染物带到洁净区，影响空气净化工程的净化效果。例如：在进入净化车间前，所有的人都要经过更衣，风淋室吹淋，且要限制工作人员的人数等。物品在传递的时候要经过清洁后在传递，传递还要按照正确的方式进行。

2．普通车间对对车间板材、地面等没有具体规定，可直接使用土建墙、水磨石等；而净化车间的顶棚，墙面和地板的材料必须是不产尘、耐腐蚀、耐高温、不易破裂、不易产生静电，并且不能在车间中存在死角，洁净车间的墙体和吊顶通常采用50mm厚专用的彩钢板，地面大多采用环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板，若有防静电要求的，可选用防静电型。

 

3．普通车间对洁净度是不可控的，但洁净车间能保证并维持洁净度。

①　洁净车间在空气过滤过程中，除了采用初、中效过滤器外，还会进行高效过滤，将空气中的微生物进行消毒，保证车间内空气洁净度；高效送风口宜用不锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板，不生锈不粘尘，宜清洁。

②　净化车间的密封一定要强，这样才能防止外面污染气流进入到洁净区，要达到这个目的还要求净化车间内必须保持一定的正压，而普通车间并不看重这一点。为了获得所要求的压力，就必须补充适当的新鲜空气。

③　空气净化工程中送风量要比普通车间大很多，一般情况下，普通车间8-10次/H换气，单向流洁净车间400-600次/H换气；净车间送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板。

④　注意：烘焙食品冷却包装车间尽量避免地面送风的形式，会增加产品污染几率！

4．普通车间的管理一般以本身的工艺要求为准，但是洁净室管理就明显复杂许多。洁净车间是在普通车间的基础上，通过洁净车间工程技术或产品如高效空气过滤器、风淋室、超净工作台、洁净层流罩、高效过滤送风口、空气自净器、臭氧发生装置、不锈钢洁净门窗、除湿机、通风柜等，在空气过滤、送风量、气压、人员与物品进出管理等方面进行严格处理，以保证车间室内的洁净度、温湿度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制等在特定的范围内。

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